Субота, 2018-06-23, 8:27 PMГоловна

Пошук

Погода в Житомирі

Календар

«  Червень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Категорії розділу

Живе диво [17]
Живе диво
Довкілля [25]
Земля [92]
Земля
Вода [28]
Вода
Надра [15]
Надра
Новітні технології [20]
Новітні технології
Зелений контроль [146]
Зелений контроль
Консультації, роз’яснення, поради [70]
Консультації, роз’яснення, поради
Ліс [49]
Оголошення, реклама [0]
Природно заповідний фонд Житомирщини [13]
Природно заповідний фонд Житомирщини
Відео [1]
Цілюща сила природи [54]
Наші домашні улюбленці [40]

Друзі сайту

Статистика

Головна » 2014 » Червень » 26 » Цикорій — це бадьорість і здоров’я
12:01 PM
Цикорій — це бадьорість і здоров’я

 

Цілюща сила рослини цикорію з найдавніших часів була прекрасно відома в усьому світі. Ще Авіценна готував і рекомендував ліки з цикорію людям, які мали захворювання органів травлення, хвороби очей, подагру.


У Стародавньому Єгипті з цикорію готували всілякі ліки від укусів отруйних змій, комах, павуків, в європейських країнах корисні властивості цикорію досить широко використовувалися в якості приправи до їжі. Зараз цикорій культивується спеціально для отримання замінника кави, є виключно популярним напоєм, причому останнім часом він знайшов воістину друге дихання. Додавання цикорію в різні кавові або чайні напої надає їм неповторний специфічний смак і аромат, улюблений багатьма людьми.
Цикорій — рослина, висота якої може сягати півтора метра. Вона росте переважно на полях, луках, узбіччях доріг. Пряма форма стебла цикорію схожа на батіг, тому іноді в народі цю рослину називають «нареченою Сонця» або «дорожнім дозорним». Але саме корисне у цикорію — це, безумовно, корінь, який є найціннішим продуктом харчування і використовується в народній медицині для лікування та профілактики багатьох захворювань. Корисні властивості цикорію виявляються винятково яскраво завдяки наявності в його складі численних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людини. Цикорій містить сахарозу, фруктозу, вітаміни А, С, Е, групи В, каротин, смолисті і дубильні речовини, органічні кислоти, безліч мікро- і макроелементів.
У корені цикорію є 60% полісахариду інуліну, природного замінника цукру і крохмалю, надзвичайно важливого елемента при харчуванні хворих на цукровий діабет. А що міститься в цикорії глікозид інтібін надає ефективну заспокійливу дію на центральну нервову систему, має властивості розширювати судини, знімати тахікардію, що виключно корисно людям з проблемами серцево-судинної системи. Взагалі, цикорій прекрасно посилює апетит, має протизапальну, жарознижувальну, сечогінну, в’яжучу, жовчогінну та глистогінну дію. Корисні властивості цикорію найбільш сильно виражені при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, завдяки здатності напою з цикорію ефективно знімати запалення слизової оболонки шлунка. Наявність вітамінів групи В дадуть людині додаткову енергію, гарний настрій, міцний сон, тому цикорій надзвичайно корисний людям, що страждають мігренню, депресією, неврастенію, безсонням. Цикорій багатий залізом, що сприяє підвищуванню гемоглобіну за короткий час, що допомагає позбавити людину від недокрів’я. Регулярне вживання напой з цикорію поступово розчиняє ниркові камені, виводить з організму токсини, шлаки, радіоактивні речовини, важкі метали.
Звичайно, в першу чергу цикорій — це замінник кави. Смак цикорію нагадує натуральну каву і вважається виключно цілющим напоєм. Корисні властивості цикорію сприяють тому, що випитий напій вранці додасть організму бадьорість, а ввечері заспокоїть, позбавить від безсоння. Щоб зменшити шкідливий вплив кофеїну любителям натуральної кави рекомендується додавати в нього цикорій. У колишні, радянські часи в банки з розчинною кавою обов’язково додавали цикорій, що дозволяло поповнити організм необхідними корисними речовинами.
Також, цикорій застосовують як приправу до десертів, підфарбовують різні креми, випічку. Якщо столову ложку розчинного цикорію розбавити в трьох столових ложках води і на стадії замішування влити суміш в тісто, то це додасть йому неповторний горіховий присмак і аромат. Приготовлений в домашніх умовах настій з цикорію ефективно допомагає при дисбактеріозі, затримці сечі, патологіях обміну речовин. Для його приготування необхідно шістнадцять столових ложок цикорію засипати в термос, залити літром окропу, настояти, процідити, вживати щодня по склянці чотири рази.
При регулярному вживанні цього чудового напою корисні властивості цикорію допоможуть у лікуванні і профілактиці багатьох захворювань, забезпечать бадьорість і гарний настрій.

Категорія: Цілюща сила природи | Переглядів: 318 | | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Copyright "Скарбниця Житомирщини" © 2018 |